Itinéraire de Katharo
Notre journée commence dans un village traditionnel de moyenne montagne, où vous pourrez faire une petite balade parmi les boutiques d’artisanat local et déguster une boisson rafraîchissante avant de poursuivre notre route. Nous nous dirigerons ensuite vers un magnifique point de vue surplombant la baie de Mirabello, offrant une vue imprenable sur les côtes nord et sud de la Crète. De là, le voyage prend un tournant plus aventureux alors que nous traversons la forêt de Selakano et montons vers le plateau isolé de Katharo, où les routes disparaissent et où les montagnes culminent à 1 500 mètres. Dans ce paysage sauvage, nous nous arrêtons dans un petit kafenio local pour une nouvelle pause rafraîchissement.
Nous empruntons ensuite des chemins de terre à travers la vallée de Goat, où le paysage devient encore plus saisissant. La vue spectaculaire sur le plateau de Lassithi, comme depuis un hélicoptère, est l’occasion idéale de prendre des photos inoubliables.
Nous descendons ensuite vers le plateau pour un déjeuner crétois traditionnel accompagné de vin local. Sur le plateau de Lassithi, le temps semble s’être arrêté : les habitants sont pour la plupart des agriculteurs, et vous verrez souvent des ânes travailler dans les champs. Sur le chemin du retour, nous faisons une halte pour un dernier moment de plaisir : une dégustation d’huile d’olive locale.
L’émotion est sans pareille. Vous n’oublierez jamais cette journée pleine de surprises, de paysages époustouflants et d’expériences crétoises authentiques.